Ein Preppi Rezept: Zimt-Falten Kranz

fluffiger, leicht knuspriger Zimt- Falten-Kranz
Zimt – Falten -Kranz

Der fluffige, leicht knusprige Zimt-Falten-Kranz mit herrlichem Butter-Zimt Aroma ist mit der Preppi schnell und einfach vorbereitet und genau das richtige zu heißem Tee nach einem Winterspaziergang

Zimt-Falten-Kranz
Ein Prep&Cook Rezept

Zutaten

  • 1 Würfel Hefe
  • 50 g Zucker
  • 150 g Milch
  • 150 g griechischer Jogurth
  • 500 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Zimt
  • 4 EL brauner Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Hefe, Zucker und Milch Stufe 3/35Grad/10 min/Knetmesser
  2. Jogurth, Mehl, Ei und Salz dazu geben und Teigprogramm/P1 starten
  3. Butter Stufe4/10min/50 Grad/Rühreinsatz schmelzen und nach 5 min Zimt&Zucker zugeben
  4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 40×60 cm)
  5. Butter-Zuckermischung auf dem Teig verteilen und den Teig in 6 Streifen a 10 cm schneiden
  6. Die Teigstreifen jeweils zur Ziehharmonika falten und in eine gefettete Kranzform schichten.
  7. Nochmal 30 min gehen lassen, anschliessend 30 min bei 160 Grad Umluft backen